Kategori: Laga hälsosam mat

Baka med kulturspannmål: Så lyckas du med emmer, dinkel och svedjeråg i vardagen

Återupptäck brödglädjen med gamla sädesslag Att baka med kulturspannmål behöver inte vara ett avancerat hantverksprojekt som […]

Konsten att balansera smaker: Så bygger du umami utan buljongtärning

Hemligheten bakom djupa smaker i en stressig vardag När middagen ska stå på bordet snabbt är […]

Syra och fermentera: Så lyckas du med egen surkål och kimchi på köksbänken

Låt köksbänken bli familjens nya smakverkstad Att syra grönsaker hemma kan låta som ett projekt för […]

Minska matsvinnet: Smarta basrätter och kylskåpsknep som räddar veckans rester

Laga mat med frihet och slipp kasta mat i onödan Restmat behöver inte betyda en ledsam […]

Att välja mat till en begravning

Efter att begravningsceremonin är över är det vanligt att man samlas i församlingslokalen eller någon annan […]

Snus i matlagning – så funkar det

Det råder ingen tvekan om att intresset för matlagning är stort. Vissa väljer att ta sitt […]

Hållbart kött

De senaste åren har allt fler förstått vikten av att välja råvaror som kommer från schyssta […]

Laga god pizza hemma

Är det någon maträtt som verkligen går hem hos alla är det pizza. Den här italienska […]

3 desserter för en mysig halloweenfika

Hösten är här och snart även allhelgonadagen. Vi som älskar halloween tittar gärna på mysiga spökfilmer, […]

Rätt vin till vegansk mat

Idag är det rätt populärt och enkelt att laga och äta vegansk mat. Det finns recept […]